Herkezin simdiden bayramini kutluyorum !!! Sevdiklerinizle daha nice bayramlar gormeniz dilegiyle...
Malzemeler:
- 1 tane hazir baklavalik hamur (fotoda gordugunuz gibi)
- 75-100 gram eritilmis margarin
Arasi icin:
- kirilmis ceviz / findik / fistik / antep fistigi (hangisini arzu ederseniz)
Serbeti icin:
- 2.5 su bardagi seker
- 2.5 su bardagi su
- bi kac damla limon suyu
Yapilisi:
- Baklavalik hamuru buzlukdan cikarin ve erimesi icin bekleyin
- Erimis olan hamuru masaniza/tezgahiniza serin
- Uzerine biraz eritilmis margarinden serpistirin
- Isterseniz arasina arzunuza gore ceviz / findik / fistik / antep fistigi serpistirebilirsiniz
- Oklavaniza sarin - ve hamuru buzuklestirin (fotoda gordugunuz gibi)
- Esit parcalara kesin ve tepsiye dizin (tepsi yaglanmamis olacak)
- Hamurlar bitene kadar bu islemi tekrarla
- Sonra kalan margarini ve birazda sivi yag ekleyerek ocakta isitin
- Isinmis olan yagi buzuk tatlinin uzerine dokunuz
- Son olarakda onceden isinmis firininizda kizarana kadar pisirin
Serbeti dokmek icin:
- Serbetiniz ilik olacak (icine parmaginiz girecek sekilde olacak)
- Baklavanizda firindan 3-5 dakika kadar cikmis olacak
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Hierbij op verzoek de vertaling van deze recept...
Benodigdheden:
- 1 pak deeg voor baklava (is te koop bij Turkse winkels - op de foto ziet u hoe het eruit ziet)
- 75 - 100 gram gesmolten boter
Er tussen in:
- Stukjes walnoten / hazelnoten / pinda's (naar eigen keus)
Voor suikerwater:
- 2.5 glazen suiker
- 2.5 glazen water
- halve citroensap
Zo maak je het klaar:
- Eerst haalt u de deeg uit de diepvries om het tot stand te laten komen
- De soepele deeg legt u op uw tafel
- Werp een paar druppels van de gesmolten boter erover heen
- Als u het wilt kunt u naar u wens walnoten/hazelnoten/pinda's erover heen werpen
- Rol het deeg dan aan de deegroller - en maak dan de deeg gebogen (zoals op de foto)
- Haal de deegroller er tussen uit - en snij de deeg in kleine stukjes
- Zet vervolgens de stukjes deeg in een bakoven (de onderkant moet met olie besmeert zijn)
- Doe deze stapjes bij elke deeg totdat het hele pakje op is
- Verwarm vervolgens de over gebeleven boter en een beetje olie in een pan
- Giet dan de opgewarmde olie over de stukjes deeg(baklava) heen
- Als laatst bakt u het in een voorverwarmde oven
Om de suiker water te gieten:
- De suiker water moet lauw zijn (zodat u gemakkelijk uw vinger in het suikerwater kunt doen)
- Nadat u de baklava uit de oven haalt moet u 3-5 minuten wachten en dan pas het suikerwater erover gieten
