Malzemeler:
- 2 yumurta sarisi
- 2 yemek kasigi bal
- 2 yemek kasigi seker
- 1 yemek kasigi tereyagi
- 1 tane yas maya
- 1 yemek kasigi tuz
- 2,5 su bardagi sut
- yarim su bardagi sivi yag
- 1 kilo un
Uzeri icin:
- 2 yumurta aki
- susam
Hazirlanisi:
- Un haric butun malzemeleri guzelce karistirin
- Yavas yavas unu ekleyerek hamuru yogurun
- Mayalanmasi icin yaklasik 1 saat bekleyin (hamuru sicak bi yere koyun)
- Mayalanan hamurdan pezeler alin (yumrukdan kucuk olacak)
- Pezeyi ikiye bolun ve rulo yapin
- Rulolari birbirine sarin ve yuvarlak seklini verin
- Once yumurta akina sonrada susama bandirin
- Yagli kagitli tepsiye simitlerinizi dizin ve yarim saat kadar bekletin
- Sonra onceden isinmis firinda kizarana kadar pisirin
- Afiyet olsun !!!
