Bu keki bende ilk defa denedim ve bayildim! Yiyen herkez cok sevdi desem yalan olmaz...
Mac Donalds"larin Almanya"da cafe bolumu var, orada boyle bi kek satiliyormus. Bu tarif ordaki kekin tarifi imis. Ben o keki hic yemedigim icin degerlendirme yapamiyorum, ama yiyenler bu tarifi yaparak dogru olup olmadigini test edebilirler. Bu sebebden dolayi kekimin adi MacCafe keki :)
Gelelim tarifimize...
Malzemeler:
- 200 gram margarin
- 100 gram bitter cikolata (rendelenmis)
- 100 gram sutlu cikolata (rendelenmis)
- 200 gram dovulmus badem (toz gibi)
- 200 gram toz seker
- 4 tane yumurta
- 1 tane kabartma tozu
- 1 tane vanilya sekeri
Sosu icin:
- 200 mililitre sivi krema
- 50 gram margarin (Palmin)
- 200 gram bitter cikolata
Yapilisi:
- Oncelikle bi tavanin icinde margarini eritin
- Sonra bi kabin icine butun malzemeleri koyun ve guzelce mixer ile cirpin (sivik olacak)
- Yagli kagit serili olan 26 cm capindaki kek kalibiniza karisimi dokun
- Onceden isinmis 160 derecelik firinda yaklasik 45 dakika kadar pisirin
- Pisen kekinizi sogumasi icin bi kenara alin
- Kekiniz tamamen sogudukdan sonra sosunu hazirlayin!
- Bi tavanin icine sivi kremayi ve margarini koyun ve isitin
- Kaynamaya baslayinca parcalamis oldugunuz bitter cikolatalari icine koyun (cikolatalar kremanin altinda kalmasi gerekiyor) - ocagi kapatin !
- Bi iki dakika kadar boyle bekleyin - cikolatalar erimis olacak
- Sonra yemek kasigi yardimi ile guzelce karistirin (sivik bi cikolata elde etmis oluyosunuz)
- Kelepcesi cikmamis olan kekinizin uzerine sicak olan sosunu dokun ve esit bi sekilde yayin
- En az 3 saat sogumasi icin bi kenarda bekletin
- Dikkatli bi sekilde kelepceyi cikarin ve servis edebilirsiniz
- Afiyet olsun!!!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten