Elmali rulo kurabiye

Bugun sizlere gecenlerde yapmis oldugum bi tarifi yazacagim. Bi suru elmalarim artmisti ne yapayim diye dusunurken, elmali rulo kurabiye yapmak geldi aklima. Bende onu yaptim, boylelikle elmalarim curumeden kullanmis oldum. Bugunde sizlere onun tarifini verecegim. Denemenizi tavsiye ederim...

Malzemeler:

• 250 gram oda sicakliginda margarin
• 1 tane yumurta
• 1 cay bardagi sut
• 1 cay bardagi seker
• 1 tane vanilya sekeri
• 1 tane kabartma tozu
• aldigi kadar un (yaklasik 5-6 su bardagi)

Ic malzemeleri:

• 3-4 orta boy rendelenmis elma
• 3 corba kasigi seker
• 1 cay bardagi ceviz ici
• 1 cay kasigi tarcin (silme)

Yapilisi:

• Once elmalari, cevizi ve sekeri bi tavanin icine alin ve suyunu cekene kadar kavurun
• Son olarakda tarcini ilave edin
• Bi kabin icinde margarini, sekeri, sutu ve yumurtayi guzelce karistirin
• Ardindan vanilya sekerini, kabartma tozunu vede ununu ilave edin
• Kulak memesi kivaminda bi hamur elde etmis olun
• Hamuru 5 parcaya ayirin
• Her bir parcayi tatli tabagindan biraz buyuk acin ve 8 esit parcaya kesin
• Kalin tarafina ic malzemeden bi tatli kasigi kadar koyun ve sarin - sonra ay seklini verin
• Her peze icin ayni islemi yapin
• Uzerleri kizarana kadar onceden isinmis firinda pisirin
• Kurabiyeler sogudukdan sonra uzerine pudra sekeri serpin