Cheesecake

Merhaba arkadaslar,


Bugun sizlere "cheesecake" tarifimi verecegim... Yapamiyorum, olmuyor, bi turlu tutturamiyorum diyenler birde lutfen benim bu tarifimi denesin!!! Ben en iyisi lafi daha fazla uzatmayayim, sizlere tarifi vereyim...

Malzemeler:

• 2 paket yulafli biskuvi
• 2 yemek kasigi eritilmis margarin

Arasi icin:

• 4 tane yumurta
• 1 su bardagi toz seker
• 500 gram labne peynir (surme peynir)
• 200 ml krema
• 1 tane vanilya sekeri
• 1 yemek kasigi nisasta
• 1 yemek kasigi un

Uzeri icin:

• 1 kavanoz visne kompostosu (680 gram)
• 1 su bardagi toz seker
• 2 yemek kasigi nisasta

Yapilisi:

• Oncelikle biskuvileri robottan gecirin ve margarinle guzelce karistirin
• Kek kalibinizin tabanina yagli kagit serin ve bu karisimi esit bir sekilde yayip bastirin
• Sonra bir kabin icinde yumurtalari ve sekeri cirpin
• Ardindan icine diger butun malzemeleri ilave edin ve cirpin
• Karisimi kek kalibinizin icine dokun 
• Onceden isinmis 150 derecelik firinda 45-50 dakika kadar pisirin (cheesecake catlamamasi icin, firininizin icine bir kase su koyun)
• Pisen kekinizi bir gece buzdolabinda bekletin!
• Ertesi gun uzeri icin olan butun malzemeleri bir tencerenin icine koyun ve koyulasana kadar kaynatin
• Sicak bir sekilde kekinizin uzerine dokun 
• Cheesecake sogudukdan sonra servise hazirdir
• Afiyet olsun !!!